Ingredientes (4 pessoas):
2 kiwis Zespri™ Green
2 kiwis Zespri™ SunGold™
250g de frutos vermelhos (framboesas, mirtilos...)
200ml de sumo de maçã
1 tâmara (24g)
Para enfeitar:
50 de frutos vermelhos
1 kiwi Zespri™ SunGold™
Receita adequada para: Vegetarianos, veganos, flexitarianos, celíacos, intolerantes à lactose e à proteína do leite
Método:
- Descasque os kiwis, corte-os em pedaços e congele-os. Congele também os frutos vermelhos.
- Coloque os kiwis congelados, 100ml de sumo de maçã e meia tâmara no liquidificador e misture até obter uma mistura homogénea. Reserve num jarro.
- Coloque os frutos vermelhos no liquidificador, o restante sumo e a outra meia tâmara, e misture até obter uma mistura homogénea. Reserve noutro jarro.
- Sirva em copos grandes, alternando os dois batidos e decore com frutos vermelhos e um kiwi amarelo.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: POR PORÇÃO/PESSOA
Calorias: 117 kcal
Gorduras: 1g das quais saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 25g
Açúcares: 25g
Fibra: 5,75g
Proteínas: 1,75g
Vitamina C: 160mg
Ácido fólico: 99μg
Potássio: 478,5mg