Vitamin C fördert einen normalen Energiestoffwechsel und reduziert Müdigkeit und Erschöpfung. Es ist allgemein bekannt, dass Kiwis wunderbare Vitamin C-Lieferanten sind.¹ Vitamin C aktiviert Enzyme im Körper des Kindes, die eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Energie und der Unterstützung von normalen psychischen Funktionen spielen.

Vitamin C kann im Körper nicht gespeichert werden. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Kinder täglich Nahrungsmittel mit einem hohen Vitamin C-Gehalt zu sich nehmen.

Zum Glück kannst du den Vitamin C-Bedarf ganz einfach mit Zespri® Kiwis decken. Eine einzige Zespri® SunGold Kiwi enthält 161 mg Vitamin C – fast dreimal so viel wie eine Orange und mehr als genug um den täglichen Bedarf zu decken! ²

Vitamin C reagiert mit dem Sauerstoff aus der Luft, oxidiert und wird dadurch zerstört. Dies geschieht bei der Zubereitung von Speisen und beim Kochen. Die besten Vitamin C-Quellen sind frische, ganze Früchte, wie z. B. eine köstliche Zespri Kiwi.

Ein paar Tipps wie du Zespri® Kiwis schnell und bequem für die Pausenmahlzeit zubereiten kannst

• Kiwis in der Mitte durchschneiden und mit einem kleinen Löffel essen
• Kiwis in kleine Würfel schneiden und in einen Obstsalat mit zubereiten
• In Scheiben schneiden und als gesunden Snack einpacken
• Köstliche kleine Fruchtspieße mit Kiwis zubereiten. (Achte darauf, die Spieße kinderfreundlich zu machen, indem du die Spitzen entfernst.)

Quellen

1. Mehr Info unter: http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C (überprüft am 6. September 2016)
2. USDA national nutrient database for standard reference. Auflage 2015 (Nahrungsmitteldatenbank des Agricultural Research Service, USA)
3. New Zealand Ministry of Health. (Neuseeländisches Gesundheitsministerium) New Zealand FOODfiles 2014 Version 01.