Algunas personas dicen que si sabe bien, debe ser bueno para ti. Desgraciadamente, sabemos que hay muchos alimentos tentadores y deliciosos en el momento de comerlos, pero que no parecen tan beneficiosos cuando pensamos en su valor nutricional. Por suerte para nosotros, los kiwis no son uno de ellos. Los kiwis Zespri Green, además de ser una fruta sabrosa y refrescante, también están cargados de nutrientes. Sigue leyendo si quieres saber más…

Por qué son buenos los kiwis para tu vida diaria^1,2

Los kiwis Zespri Green son una de las frutas más nutritivas que hay. No solo están llenos de vitaminas y minerales, sino que además tienen un contenido extraordinariamente alto en vitamina C y fibra y son una fuente de potasio y folato. La combinación de estos atributos del kiwi trabaja en nuestro cuerpo para aportarnos beneficios muy importantes para la salud. Haz clic aquí si quieres saber más.

Por qué son buenos los kiwis para ti y para tus intestinos^3-5

Los alimentos ricos en fibra pueden contribuir a una buena salud digestiva. De hecho, los kiwis Zespri Green proporcionan una sensación de ligereza y bienestar. También contienen actinidina, que es una sustancia natural que ayuda a descomponer un amplio abanico de proteínas más rápido de lo que lo harían tus enzimas digestivas por sí solas.

Por qué son buenos los kiwis para ti y para tu peso

Cuando se trata de cuidar nuestro peso, no existen alimentos "buenos" o "malos", la clave es la moderación. No obstante, resulta reconfortante saber que uno de nuestros snacks favoritos nos ayuda a mantener nuestro peso. Los kiwis Zespri Green solo contienen 79 kcal por cada 100 g, es decir, una cantidad muy inferior a la de otros alimentos dulces como las galletas o el helado.

Por qué son buenos los kiwis para ti y para tus recetas

¿Eres un cocinillas? ¿O eres de los que optan por cosas sencillas, conocidas y con resultados probados? En cualquier caso, el kiwi es un ingrediente extraordinariamente versátil que debemos tener a mano a la hora de cocinar. Si quieres dar un toque diferente a una receta clásica para toda la familia, ¿por qué no atreverte con una quiche de kiwi para comer? El sabor fresco y ácido del kiwi transformará un plato familiar en una delicia inesperada.

Fuentes

1. USDA national nutrient database for standard reference (número 28) 2015. Disponible en: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ (fecha de acceso: 9 de enero de 2017).
2. Ministerio de Sanidad de Nueva Zelanda. New Zealand FOODfiles 2014, Version 01. Disponible en: www.foodcomposition.co.nz/ (fecha de acceso: 10 de enero de 2017).
3. Rush EC, Patel M, Plank LD, Ferguson LR: Kiwifruit promotes laxation in the elderly. Asia Pac J Clin Nutr 2002;11:164-168.
4. Chan AO, Leung G, Tong T, Wong NY: Increasing dietary fiber intake in terms of kiwifruit improves constipation in chinese patients. World J Gastroenterol 2007;13:4771-4775.
5. Kaur L, et al. Actinidin enhances protein digestion in the small intestine as assessed using in an in vitro digestion model. J Agric Food Chem. 2010;58:5068-73.