INGREDIENTES
400 g de yogur natural
Para la granola:
125 g de copos de avena
20 g de nueces
20 g de avellanas
20 g de almendras
20 g de anacardos
25 g de semillas de sésamo
20 g de coco rallado
50 g de sirope de agave
Una pizca de canela molida
Una pizca de jengibre molido
Unas gotas de extracto de vainilla
20 g de chocolate negro
2 kiwis Zespri™ Green
Una pizca de sal
Para decorar:
1 kiwi Zespri™ Green
60 g de frambuesas
60 g de arándanos
MÉTODO
- Precalienta el horno a 150 ºC.
- Pela y corta el kiwi en dados.
- Echa la avena, los frutos secos, el sirope de agave, los kiwis (2) y las especias en un cuenco y mézclalo bien.
- Extiende la mezcla sobre una fuente y hornéala a 150 ºC durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Sácala del horno y añade el resto de ingredientes. Remueve y vuelve a meterla en el horno 4 minutos.
- Saca la preparación, añádele un poco de sal y deja que se enfríe.
- Rellena los tarros con el yogur y la granola y decora con las frambuesas, los arándanos y el kiwi restante.
