Arroz con leche de avena

Name: Arroz con leche de avena
Total time: 6030 min
Yield: 6
Ingredients: 60 g de arroz basmati; 600 ml de leche de avena; 30 g de azúcar moreno; 3 semillas de cardamomo de vaina verde; Unas hebras de azafrán; 1/2 rama de canela; Unos pétalos de flores secas (opcional)

60 + 30 min

6 raciones

99 kcal

Postres

Estos son los ingredientes para hacer un arroz con leche de avena delicioso:

2 kiwis Zespri™ SunGold™

60 g de arroz basmati

600 ml de leche de avena

30 g de azúcar moreno

3 semillas de cardamomo de vaina verde

Unas hebras de azafrán

1/2 rama de canela

Unos pétalos de flores secas (opcional)

Descubre los pasos que hay que seguir para preparar un exquisito arroz con leche de avena:

Lava bien el arroz hasta que el agua salga clara y déjalo 30 minutos en remojo.
Introduce la leche en una olla y llévala a ebullición.
Añade el arroz escurrido, las semillas de cardamomo machacadas, las hebras de azafrán y la rama de canela y cuece a fuego suave durante 25 minutos, sin la tapa y removiendo ocasionalmente. Añade el azúcar y cuece 5 minutos más.
Pela el kiwi, córtalo en daditos y añade la mitad al arroz preparado. Remueve y reparte la mezcla en 6 vasos.
Deja enfriar por completo y termina con el resto del kiwi y las flores secas. Para darle un toque más frío, puedes dejarlo 15 minutos en la nevera.