INGREDIENTES
Estos son los ingredientes para hacer un arroz con leche de avena delicioso:
2 kiwis Zespri™ SunGold™
60 g de arroz basmati
600 ml de leche de avena
30 g de azúcar moreno
3 semillas de cardamomo de vaina verde
Unas hebras de azafrán
1/2 rama de canela
Unos pétalos de flores secas (opcional)
Cómo preparar el arroz con leche de avena
Descubre los pasos que hay que seguir para preparar un exquisito arroz con leche de avena:
- Lava bien el arroz hasta que el agua salga clara y déjalo 30 minutos en remojo.
- Introduce la leche en una olla y llévala a ebullición.
- Añade el arroz escurrido, las semillas de cardamomo machacadas, las hebras de azafrán y la rama de canela y cuece a fuego suave durante 25 minutos, sin la tapa y removiendo ocasionalmente. Añade el azúcar y cuece 5 minutos más.
- Pela el kiwi, córtalo en daditos y añade la mitad al arroz preparado. Remueve y reparte la mezcla en 6 vasos.
- Deja enfriar por completo y termina con el resto del kiwi y las flores secas. Para darle un toque más frío, puedes dejarlo 15 minutos en la nevera.
