INGREDIENTES
2 bagels integrales (200 g)
80 g de queso de untar light
2 kiwis Zespri™ SunGold™
100 g de fresas
50 g de arándanos
1 melocotón grande, sin hueso (150 g)
20 g de sirope de agave
La ralladura de ½ limón
Unas hojas de menta fresca
MÉTODO
- Cortar los bagels por la mitad y tostarlos. En un bol, mezclar el queso de untar con el sirope de agave, la ralladura de limón y la menta fresca picada, reservando algunas hojas para decorar.
- Pelar y cortar en dados el kiwi y el melocotón. Lavar las fresas y retirar el pedúnculo, cortándolas en dados o rodajas de la misma medida.
- Extender el queso crema sobre las mitades de bagel y repartir la fruta cortada por encima. Terminar con las hojas reservadas de menta.
