INGREDIENTES
1 taza de yogur griego
1 cucharada de aceite de coco
½ taza de kiwi Zespri Green
1 cucharada de vainilla
1 pizca de canela
½ taza de bayas de Goji
MÉTODO
- Prepara moldes de silicona para muffins o bombones. Coloca el yogur en un bol. Añade la vainilla y la canela, y mezcla bien.
- Coloca un poco en la base de cada molde.
- Añade por encima el kiwi Zespri cortado finamente en daditos.
- Cúbrelo con más yogur, otra cucharada de kiwi en daditos y más yogur.
- Decora la parte superior con bayas de Goji y colócalo en el congelador.
- Espera a que se endurezca (al menos dos horas, según el tamaño del molde).
- Retíralo 5 minutos antes de comer.
