INGREDIENTES
- 2 kiwis Zespri Green, cortados en rodajas finas
- 12 rebanadas de pan de barra
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50 g de queso feta
- 100 g de queso fresco (tipo Philadelphia)
- Pimienta negra
- 1 cuchara de menta, picada
MÉTODO
- Tueste las rebanadas de pan en el horno a 150 °C, hasta que queden crujientes y doradas.
- Úntelas con el diente de ajo para darles un ligero sabor a ajo. Rocíe las tostadas con un poco de aceite de oliva.
- Mezcle el queso fresco con el feta. Sazone el queso con pimienta negra y menta.
- Añada un poco de zumo de limón. Unte las tostadas con el queso y cúbralas bien con las rodajas de kiwi Zespri Green.
- Decórelas con pequeñas hojas de menta.
