INGREDIENTES
- 1 kiwi Zespri Green
- 5 - 6 hojas de menta fresca
- 90 ml de agua de pepino (véase la preparación, se necesita un pepino)
- 60 ml de ginebra Plymouth (opcional)
- 30 ml de zumo de naranja fresco
- 15 ml de zumo de limón fresco
- 15 ml de almíbar normal
- 1 chorrito de Angostura
- Pepino y kiwis para decorar
MÉTODO
Agua de pepino:
- Pele el pepino, retire las semillas y córtelo en trozos pequeños.
- Ponga los trozos en una batidora, con pimienta y sal al gusto.
- Mezcle hasta obtener una pasta suave.
- Pase el puré por un escurridor fino y reserve el jugo.
- Ese jugo es el agua de pepino.
Cóctel:
- Pele el kiwi Zespri Green y córtelo en trocitos.
- Ponga los trozos de kiwi verde y las hojas de menta en la coctelera.
- Añada todos los demás ingredientes, incluido el hielo.
- Agite bien hasta que el cóctel esté listo.
- Sirva la bebida en 2 vasos previamente enfriados, que puede decorar con rodajas de kiwi y pepino.
