INGREDIENTES
- 1 - 2 (150 g) kiwis Zespri SunGold Organic
- 220 g de harina ecológica, tamizada.
- 2 ½ cucharaditas de levadura
- 100 g de azúcar granulado
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 huevo
- ¾ tacita (170 g) de aceite vegetal o aceite de salvado de arroz
- ¾ tacita (180 g) de yogur biológico
MÉTODO
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Mezcle la harina con la levadura, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, mezcle el huevo con el aceite y el yogur.
- Ponga esta mezcla sobre la mezcla de harina, levadura, azúcar y sal.
- Pele los kiwis Zespri SunGold Organic y córtelos en rodajas que añadirá a la mezcla.
- Remueva todo bien.
- Ponga papel de horno en el molde.
- Coloque la mezcla en el molde.
- Hornee los muffins de 20 a 25 minutos, hasta que adquieran un color dorado.
