INGREDIENTES
Para los palitos:
40 g de yogur natural
40 g de aceite de oliva
5 g de azúcar
1 huevo (60 g)
65 g de harina de trigo integral
5 g de levadura química
Una pizca de sal (2 g)
Para la crema de salmón:
100 g de salmón ahumado
150 g de crema de queso ligera
2 kiwis Zespri™ Green
Unas ramitas de eneldo
2 g de pimienta
MÉTODO
- Para los palitos: Mezcla los ingredientes en un bol y bate hasta obtener una masa homogénea. Introduce la mezcla en una manga pastelera con una boquilla lisa y no muy gruesa.
- Precalienta el horno a 200º. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado, dales forma a los palitos e introdúcelos en el horno. Cocínalos durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Déjalos enfriar en una rejilla.
- Para la crema: Pela los kiwis y córtalos en daditos. En el vaso de la batidora, introduce el salmón, la crema de queso, el eneldo, la sal y la pimienta y tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el kiwi y mezcla.
- Sirve la crema espolvoreada con un poco más de eneldo. Acompáñala con los palitos.
