
Radicchio relleno de kiwi Zespri
15 min
raciones 4
232.44 kcal
Snack
INGREDIENTES
- 80 g de hojas de radicchio
- 100 g de queso de cabra blando o queso feta
- 4 kiwis Zespri SunGold
- Zumo de 1 lima
- 6 cebolletas
- Algunas gotas de néctar de agave
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
MÉTODO
- Limpia el radicchio, separa las hojas y disponlas en una bandeja.
- Pela y trocea los kiwis Zespri. Corta las cebolletas con unas tijeras o trocéalas con un cuchillo afilado. Mezcla bien el kiwi, el zumo de lima, las cebolletas, el aceite y una pizca de sal y pimienta.
- Coloca el kiwi dentro de las hojas y ralla un poco de queso encima.