INGREDIENTES
- 4 kiwis Zespri Green pelados
- 2 aguacates pelados
- 1 naranja
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de agua
- ½ cucharadita de wasabi
- Condimentos japoneses (shichimi togarashi)
MÉTODO
- Corte los kiwis Zespri Green y el aguacate longitudinalmente por la mitad.
- Quite la semilla del aguacate.
- Corte el aguacate y los kiwis en rodajas finas.
- Coloque los trozos de kiwi y aguacate unos junto a otros sobre cuatro platos como si fuera sashimi.
- Exprima un poco de zumo de naranja sobre el aguacate y los kiwis.
- Mezcle la salsa de soja con agua y con el wasabi.
- Sazone el plato con los condimentos japoneses.
- Sírvalo acompañado con un cuenco de soja.
