Tostada de pan con jamón, tomate y kiwi Zespri Green

Name: Tostada de pan con jamón, tomate y kiwi Zespri Green
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 rebanadas de pan de payés, 4 lonchas de jamón ibérico, 2 tomates rojos, 1 pepino, 2 kiwis Zespri Green, 1/2 lima, Una pizca de guindilla picante (opcional), 1/2 diente de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva, Sal, Pimienta,

15 min

raciones 4

318.76 kcal

Entrantes

4 rebanadas de pan de payés
4 lonchas de jamón ibérico
2 tomates rojos
1 pepino
2 kiwis Zespri Green
1/2 lima
Una pizca de guindilla picante (opcional)
1/2 diente de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Pela el pepino, lava el tomate y córtalos ambos en daditos muy pequeños. Pela los kiwis Zespri Green y trocéalos también en daditos. Pela el ajo y pícalo. Mezcla todo en un bol y aliña con sal, pimienta y aceite. Después remueve. Deja reposar 5 minutos.
Tuesta el pan y colócalo sobre una fuente de servir. Reparte encima el picadillo y termina cada tostada con una loncha de jamón. Si te gusta, puedes espolvorear una pizca de guindilla.