4 steg till att stärka ditt immunsystem genom tarmhälsa

4 steg till att stärka ditt immunsystem genom tarmhälsa

  • Zespri SunGold kiwifruit
  • Zespri Green kiwifruit

Visste du att ditt matsmältningssystem innehåller 1500 olika bakteriearter? Eller att det finns över 38 biljoner enskilda bakterier som lever där samtidigt? 1 Det låter otroligt, men ditt matsmältningsmikrobiom är verkligen ett mycket populärt ställe. Det är egentligen inte så förvånande när man vet hur viktig den är för din allmänna hälsa2:

  • Spelar en viktig roll i nedbrytningen av mat och din ämnesomsättning
  • Hjälper till att producera mikronäringsämnen
  • Håller ditt immunsystem i toppform
  • Stärker din kropp mot infektioner

  1. Må bra på en varierad kost

     

    Variation är nyckeln till god matsmältningshälsa. Att äta ett brett urval av växtbaserade livsmedel kan hjälpa till att hålla bakterierna glada, och kan också göra att du inte blir uttråkad av mat. Kom ihåg att etiketten ”växtbaserad mat” inte bara betyder frukt och grönsaker – här ingår också ingredienser som frön, nötter, baljväxter och fullkorn. Här ingår förstås också Zespri™ SunGold och Zespri™ Green kiwi som innehåller komponenter som positivt kan påverka matsmältningen3-6.

     

    Tips på en härlig frukost

    Lägg i Zespri™ SunGold eller Zespri™ Green kiwi i en hälsosam smoothie, lägg några skivor ovanpå flingorna eller mixa den med din favoritgröt. Ge det en chans – ditt immunförsvar kommer att tacka dig!

     

     

    Morning_oatmeal.jpg

     

  2. ”Mata” tarmbakterierna med fiber och prebiotika

     

    Många livsmedel med hög fiberhalt innehåller fördelaktiga prebiotika som kan hjälpa till att öka mängden ”goda bakterier”. Zespri™ SunGold kiwi innehåller 1,4 g fiber per 100 g vilket kan hjälpa till att förbättra matsmältningshälsan7-9. För bästa resultat kan du kombinera med ingredienser som innehåller mycket probiotika, till exempel ”levande yoghurt” eller jäst mat. Nedan hittar du ett utsökt frukostrecept som innehåller kefir, Zespri™ SunGold kiwi och kokos.

    Poached_eggs.jpg

     

  3. Bra näring när du är på språng

     

    När kalendern är knökfull med möten och åtaganden kan det vara svårt att få tid att tänka på medvetet ätande och att sitta ner under måltiderna. Detta gäller särskilt vid frukosten, då hastandet till skolan eller jobbet kan göra att en långsam start på dagen blir praktiskt taget omöjlig. Resultatet blir dålig matsmältning och olyckliga bakterier. Så hur kan vi hålla mikrobiomet i god form när tiden är så viktig? Genom att stoppa ner ett par Zespri™ Green kiwi i fickan! Dela den bara i två delar och börja skeda upp det härligt gröna fruktköttet.

    ZESPRI_23-9-20_Festive-granola-jars-with-yoghurt-and-Zespri-kiwifruit_Final.jpg

     

  4. Testa tarmfrämjande, jästa livsmedel

     

    Om du gillar smaken och konsistensen i yoghurt kanske du vill börja utforska utbudet av jästa mejeriprodukter. Nuförtiden finns det många alternativ i mataffären, såsom kefir, som tros innehålla ett mycket större spektrum av bakterier än vanlig yoghurt.

     

    Vilken yoghurt bör jag köpa?

    • Om du föredrar att hålla fast vid vanlig yoghurt kan du leta efter märken som innehåller ”levande kultur”, eftersom dessa kan hjälpa till att hålla tarmbakterierna

      Var försiktig när du väljer kalorisnåla alternativ – det är inte alltid det bästa sättet att hålla tarmen frisk. Även om dessa kan vara frestande om du är mån om din vikt, kan de konstgjorda sötningsmedlen som de innehåller faktiskt minska mångfalden i ditt mikrobiom1.

     

    Frukostutmaningen: Gör din egen kefir hemma!

    Känner du dig lite modig? Hemlagad kefir är ett fantastiskt sätt att lägga till probiotika i din kost och blir en flexibel bas i en frukostskål. Det bästa är att du kan anpassa det du vill tillsätta efter egen smak och preferenser, och addera extra vitaminer och mineraler till din frukost efter hand! Kolla in detta recept på en probiotisk bowl med kefir och Zespri™ kiwi (infoga intern länk). Den innehåller kokos, chiafrön och hallon och blir till en regnbåge som lyser upp även den gråaste av morgnar.  

     

     

Referenser

  1. Rossi, M. Your 10-step gut makeover plan. The Gut Doctor. Finns online: https://www.theguthealthdoctor.com/all-articles/10-step-gut-makeover-plan-healthy-gut
  2. Brown K, DeCoffe D, Molcan E, Gibson DL. Diet-induced dysbiosis of the intestinal microbiota and the effects on immunity and disease. Nutrients. 2012;4:1095–119. 10.3390/nu408109
  3. Paturi G, Butts CA, Bentley-Hewitt KL, Ansell J. Influence of green and gold kiwifruit on indices of large bowel function in healthy rats. J Food Sci. 2014;79:H1611-20.
  4. Han KS, Balan P, Molist Gasa F,< Boland M. Green kiwifruit modulates the colonic microbiota in growing pigs. Lett Appl Microbiol. 2011;52:379-85.
  5. Rosendale DI, Blatchford PA, Sims IM, Parkar SG, Carnachan SM, Hedderley D, Ansell J. Characterizing kiwifruit carbohydrate utilization in vitro and its consequences for human faecal microbiota. J Proteome Res. 2012;11:5863-75.
  6. O’Hara AM, Shanahan F. The gut flora as a forgotten organ. EMBO Reports. 2006;7:688-93.
  7. European Commission. EU register on nutrition and health claims (2012)
  8. The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited. (2015). New Zealand Food Composition Database: New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Utkom 30 mars 2015 från http://www.foodcomposition.co.nz/foodfiles.
  9. Molan AL, Kruger MC, and Drummond, L.N. : The ability of kiwifruit to positively modulate markers of gastrointestinal health. Proceedings of the Nutrition Society of New Zealand 2007;32: 66-71.
  10. Wilson R, Willis J, Gearry RB, Hughes A, Lawley B, Skidmore P, Frampton C, Fleming E, Anderson A, Jones L, Tannock GW, Carr AC. SunGold Kiwifruit Supplementation of Individuals with Prediabetes Alters Gut Microbiota and Improves Vitamin C Status, Anthropometric and Clinical Markers. Nutrients. 2018; 10(7):895
Tidigare
Tillbaka till bloggen
Nästa