Hur kan du inkludera kiwi i dina dagliga måltider och behålla deras fräschör och näringsinnehåll?

Kiwi: bra för dig varje dag ^1,2

Zespri™ Green kiwi är en av de mest näringsrika frukter som finns. Den är inte bara full av vitaminer och mineraler, utan innehåller också mycket C-vitamin, fiber, kalium och folsyra. Detta innebär att en eller två kiwifrukter om dagen kan hjälpa dig uppnå de rekommenderade dagsnivåerna för en mängd viktiga näringsämnen. Klicka här  för att ta reda på mer.

Visste du detta^1,2?

Zespri™ Green kiwi är näringsälskarens hemliga vapen. För att vara exakt innehåller den hela 85,1 mg vitaminer per 100 g, vilket kan hjälpa till att stärka ditt immunförsvar. Den är också full av fiber som kan hjälpa dig med din dagliga matsmältningskomfort.

Kiwi: långsiktigt gott

Det finns inget värre än att öppna kylskåpet och inse att du måste kasta mat som blivit dålig. Så låt oss börja förvara Zespri™ Green kiwi på rätt sätt!

• Spara pengar
  
• Minimera avfallet
  
• Garanterat saftigare smak för dig och din familj
  

Det viktigaste att komma ihåg är att Zespri™ Green kiwi kan förvaras i kylen i cirka två veckor efter inköp. Om du vill förvara dem längre kan du lägga dem i frysen. På det sättet har du alltid en kiwi till hands när du behöver det. Och man vet ju aldrig när det kan bli! Zespri™ Green kiwi är smakrika, och ger (om de förvaras rätt!), en uppfriskande twist till vilken måltid som helst, inklusive familjens favoritdesserter.

Visste du detta?

Alla kiwisorter är inte desamma. Zespri™ Green kiwi håller längre än Zespri™ SunGold kiwi, eftersom de gröna inte är lika mjuka och passar bättre i rumstemperatur. Så om du planerar att ta med dig kiwi ut – välj den gröna.

Mognadstips

• Du kan sakta ner mognaden genom att separera din Zespri™ Green kiwi från annan frukt.

  För att snabba på mognaden kan du förvara din Zespri™ Green kiwi i rumstemperatur, i en papperspåse eller lägga den nära andra frukter som äpplen, apelsiner, bananer eller päron.

  Kom ihåg att alltid hålla kiwin borta från solljus!

Kiwi – utmärkt för storkok

Tid är vår mest värdefulla resurs. Men hur kan vi skapa mer tid? En idé är ”storkok”. Tekniken är ingen stor hemlighet – det handlar om att tillaga matvarorna i förväg och spara till senare. Oavsett om det handlar om frukost, huvudmål eller efterrätter är kiwi en perfekt ingrediens att ha till hands när du förbereder goda rätter i förväg.

Fördelar med storkok:

• Praktiskt – måltiden är klar när du behöver den.
  
• Balanserat – ett fullt kylskåp är trots allt ofta den bästa strategin för att undvika hämtmat.
  
• Mycket för pengarna – att laga storkok gör att man slipper onödigt matsvinn och kan hjälpa familjen att få ut det mesta av veckobudgeten.
  

Alla beteendevetare säger samma sak: om du bryter en vana offentligt är det mer troligt att du håller fast vid beslutet på lång sikt. Att prata med folk som du känner och älskar kan hjälpa dig att göra verklighet av planen. Förhoppningsvis kommer de att stötta dig, men om de inte gör det kan du passa på att förklara varför du vill äta vegetariskt. Visa dem några välsmakande recept med Zespri™ kiwi så kommer de säkert att stå på din sida!

Kiwi – delikata och lätta desserter på minuten

Efterrätter undviks ofta av människor som vill hålla koll på vikten. Men om du väljer rätt ingredienser behöver så inte vara fallet! Zespri™ Green kiwi innehåller endast 81kcal per 100g, vilket är mycket gynnsamt jämfört med andra sötsaker som kakor eller glass.

Detta recept på Zespri™ Green kiwitårta i clafoutis-stil är fullmatad med näring och superlätt att tillaga.

Visste du detta?

Zespri™ Green kiwi innehåller 16 viktiga vitaminer och mineraler: fiber, kalcium, järn, magnesium, kalium, zink, C-vitamin, tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin, pantotensyra, pyridoxin (vitamin B6), folsyra , vitamin B12, A-vitamin och E-vitamin. Därför har kiwi ett näringsvärde på 11,4 vilket gör den till ett av de mest näringsrika valen bland vanligt förekommande frukter.

Referenser

• USDA national nutrient database for standard reference (release 28) 2015. Finns på: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ (utgiven den 9 januari 2017)
  
• New Zealand Ministry of Health. New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Finns på: www.foodcomposition.co.nz/ (utgiven den 10 januari 2017)