Según cuenta la leyenda, hay un caldero de oro escondido al final de cada arcoíris. ¿Demasiado bonito para ser cierto? En Zespri, tenemos algo incluso mejor: un kiwi amarillo delicioso, con todo un abanico de sabores.

No es ninguna leyenda: ¡comerte el arco iris es muy saludable!

El estallido de color de un arco iris transmite una alegría única al iluminar las nubes oscuras de tormenta a medida que el sol reaparece. Y, si ver un arco iris en el cielo te hace sonreír por fuera, la mejor forma de velar por tu bienestar físico interior es "comerte el arcoíris". Vamos a explicarte cómo y por qué.

Los expertos en nutrición coinciden en que el color de los alimentos puede decirnos mucho sobre los nutrientes que contienen. Por ejemplo, las frutas y verduras verdes suelen ser ricas en vitamina B y hierro, mientras que las frutas amarillas y naranjas suelen ser fuente de vitamina C y E. Las frutas y verduras moradas y azul oscuro contienen "antocianinas", un tema de candente actualidad entre los investigadores.

Al optar por alimentos naturales que abarquen todo el espectro de colores, las comidas no solo se vuelven más interesantes, sino que además podemos aportar a nuestro cuerpo un rango más amplio de las vitaminas y los minerales que necesita para funcionar durante el día a día.

Rojo y AMARILLO y rosa y verde, naranja y morado y azul…

¿Estás listo para el desafío alimenticio del arcoíris? Si es así, los kiwis Zespri SunGold son un gran punto de partida. El color amarillo vibrante de su pulpa nos ofrece una gran pista sobre el nutriente principal que esconde en su interior: la vitamina C. Además, esta fruta deliciosa y refrescante también es fuente de fibra, ácido fólico y potasio.

Cómo aportar color a nuestros platos con kiwis Zespri SunGold

Si "comerte el arcoíris" no te suena lo suficientemente atractivo, ¿qué me dices de "cocinar el arcoíris"? La elaboración de platos saludables para toda la familia también puede beneficiarse de un toque de color. Además de alegrar el plato, el dulzor del kiwi Zespri SunGold te permitirá crear postres extraordinarios sin un exceso de calorías. Por ejemplo, echa un vistazo a esta receta sencilla y deliciosa de una pavlova de kiwi. ¿Cuántos colores puedes ver?