Gachas de avena con kiwi Zespri™ SunGold™, fruta de la pasión y mango

Name: Gachas de avena con kiwi Zespri™ SunGold™, fruta de la pasión y mango
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de avena troceada200 ml de zumo de manzana; 400 ml de agua; 2 dátiles picados (20 g); 3 kiwi Zespri™ SunGold™; 80 g de pulpa de maracuyá o fruta de la pasión; 1 mango (400 g); 10 ml de sirope de agave (opcional)

15 min

4 raciones

467 kcal

Desayunos

400 g de avena troceada

200 ml de zumo de manzana

400 ml de agua

2 dátiles picados (20 g)

3 kiwi Zespri™ SunGold™

80 g de pulpa de maracuyá o fruta de la pasión

1 mango (400 g)

10 ml de sirope de agave (opcional)

Llevar a ebullición el zumo de manzana con agua. Agregar los dátiles, añadir también la avena y tapar. Cocinar a fuego suave 2 minutos. Retirar y dejar reposar unos minutos.
Pelar el kiwi y cortar en rodajas. Pelar el mango y cortar en dados.
Repartir la avena cocinada en 4 boles. Añadir el kiwi, el mango, la pulpa de maracuyá y el sirope. Servir caliente. Para comer en frío, dejar 30 minutos en la nevera.