INGREDIENTES
1 (374 g) rueda de queso Brie
2 cucharadas de jalea de pimiento rojo
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 Kiwi Zespri™ Vita Kiwi Verde, pelado y picado
1 Kiwi Zespri™ Vita SunGold™, pelado y picado
Variedad de galletas saladas
2 cucharadas de jalea de pimiento rojo
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 Kiwi Zespri™ Vita Kiwi Verde, pelado y picado
1 Kiwi Zespri™ Vita SunGold™, pelado y picado
Variedad de galletas saladas
Preparación:
- Calentar el horno a 175 C. Desenvolver el Brie; recortar y desechar la cáscara superior. Colocar el queso en un refractario o un molde para pastel. Hornear durante 15 minutos o hasta que se suavice y comience a derretir.
- Mientras, en un tazón para microondas, combinar la jalea, mostaza y pimienta. Combinar suavemente el kiwi picado. Calentar en el microondas durante 1:30 minutos, mezclar al llegar a la mitad de ese tiempo, hasta que esté caliente.
- Transferir el queso a un platón, si lo desea. Verter encima la mezcla de kiwi. Servir con galletas saladas.
Un pelador serrado funciona mejor para pelar el kiwi.
