Notre
histoire.
Notre
histoire.
ZESPRI
Kia ora, Ni hao, Bonjour, Konnichiwa
Chez Zespri, nous
sommes incroyablement fiers des fruits délicieux que nous produisons et du
secteur collaboratif dans lequel nous travaillons.
Nous sommes ravis
de partager avec vous certains des fondements historiques de notre industrie.
Le monde a considérablement
changé alors que nous continuons à répondre aux défis permanents présentés par
l'actuelle pandémie de COVID-19.
Comme de
nombreuses entreprises, nous adoptons les canaux numériques pour pouvoir nous
connecter avec nos amis à travers le monde.
Nous sommes
impatients de vous revoir en personne, mais aussi de vous faire part de
certaines des principales étapes de notre secteur par l'intermédiaire du site
Web de la Commission européenne.
cette chronologie
de l'e-histoire. Vous y découvrirez comment, après des débuts modestes, nous
sommes devenus le premier producteur mondial de produits de qualité supérieure.
des kiwis de
qualité et de bon goût. Vous découvrirez également la progression de notre
industrie jusqu'à la situation actuelle.
Alors, remontez
le temps avec nous pendant un moment, en regardant derrière les vignes de
kiwis.
La naissance de l'industrie néo-zélandaise du kiwi
remonte en fait au début du XXe siècle.
La naissance de
l'industrie néo-zélandaise du kiwi remonte en fait au début du XXe siècle.
Les graines de kiwi ont été introduites pour la première fois en
Nouvelle-Zélande en 1904 par Isabel Fraser, une enseignante de Whanganui dans
l'île du Nord. Elle avait vu le fruit lors d'une visite à sa sœur en Chine. On
pense que le naturaliste britannique Ernest Henry Wilson, qui voyageait en
Chine pour trouver de nouvelles espèces végétales, a donné les graines à
Isabel. Les graines de kiwi ont ensuite
été plantées dans nos sols sains et fertiles en 1905 par Alexander Allison, un
agriculteur de Whanganui qui s'intéressait aux plantes inhabituelles.
Il est probable que seul un petit nombre de graines ait été ramené en
Nouvelle-Zélande mais, par chance, les graines d'Isabel ont donné naissance à
des plantes mâles et femelles, toutes deux nécessaires à la production de
fruits. En 1910, des vignes uniques ont
commencé à pousser. Elles deviendront les premiers cultivars de kiwis de
Nouvelle-Zélande, issus des graines d'Isabel.
Dans les années 1920, des ventes de plantations sont enregistrées à Auckland,
Tauranga, Fielding et Whanganui.
En 1928,
l'horticulteur néo-zélandais Hayward Wright a sélectionné la variété Hayward
parmi environ 20 à 40 plantes. Aujourd'hui, elle est connue sous le nom de kiwi
vert Zespri.
La variété
Hayward est la base de notre industrie, caractérisée par sa forme ovale
distincte et sa peau duveteuse. Plein de saveur et d'une acidité qui raffraichit le
palais, il reste l'un des favoris des coupes à fruits du monde entier.
Même si elle était un peu plus difficile à cultiver que d'autres variétés
vertes précoces en raison de son rendement plus faible, la bonne durée de
conservation, la couleur et le goût délicieux de Hayward allaient devenir des
facteurs essentiels pour les exportateurs de kiwis précoces.
Aujourd'hui, les plus grands marchés de Zespri pour le kiwi vert sont l'Europe,
le Japon et la Chine. En 2020/21, 80,5 millions de plateaux de Green ont été
vendus à travers le monde.
Après avoir planté des kiwis dans son propre verger à
Te Puke dans les années 1930, le producteur de la Bay of Plenty Jim MacLoughlin a
décidé d'expédier 20 caisses de kiwis en Angleterre, ainsi qu'un
chargement de citrons et de tamarillos en 1952.
Jim est devenu le père de l'industrie néo-zélandaise du kiwi. Ses fruits sont
arrivés en excellent état. C'est la toute première exportation de kiwis
cultivés en Nouvelle-Zélande.
Ces fruits savoureux se sont vendus comme des petits pains, et ils étaient si populaires
que 1500 caisses ont été commandées pour la saison suivante! Les fruits de Jim ont également été envoyés à
la Reine d'Angleterre.
Et c'est ainsi qu'a commencé l'histoire de notre succès avec les kiwis.
D'où vient le nom officiel du "Kiwi" ?
Avec son ventre arrondi et ses plumes brun clair,
notre oiseau national - le petit kiwi indigène - ressemble certainement à notre
délicieux fruit.
Cependant, ce n'est pas ce qui a motivé l'attribution du nom du fruit.
En juin 1959, Jack Turner de Turners & Growers a inventé le nom de kiwi
pour promouvoir des campagnes de marketing aux États-Unis. Peu après, le nom a
été adopté par l'ensemble de l'industrie en Nouvelle-Zélande.
Entre les années 1960 et 1970, l'industrie
néo-zélandaise du kiwi a pris son essor. De plus en plus de producteurs ont
commencé à cultiver des variétés plus importantes de ce fruit très apprécié.
Le premier développement à grande échelle du kiwi
Hayward a été planté à Te Puna dans la Bay of Plenty en 1959. Avec une
production accrue de fruits destinés à l'exportation, la première innovation en
matière de machines à kiwi a été créée pour la saison 1965 : la trieuse de
kiwis Orbit. Cette pièce maîtresse de l'équipement a été utilisée pendant près
de 20 ans. Au cours de cette décennie, le kiwi néo-zélandais a commencé à avoir
un impact international important.
Les exportations commencent sérieusement vers de nouveaux marchés, notamment au
Japon et en Allemagne, et en 1974, Turners & Growers affrète un avion pour
emmener Hayward en Europe pour la première fois.
Les premiers fruits ont également été exportés au Japon et en Allemagne.
Dans les années
1980, un certain nombre d'autres pays ont également commencé à cultiver des kiwis,
ce qui a entraîné une concurrence accrue pour les exportations mondiales.
Les producteurs
néo-zélandais se sont retrouvés en concurrence les uns avec les autres, et la
bataille des prix a contribué à réduire la rentabilité des producteurs néo-zélandais.
En fait, en 1987, 91 % des producteurs de kiwis étaient déficitaires.
Conscients que la situation n'était pas viable, les producteurs ont voté en
1988 pour passer à un système de guichet unique, permettant aux producteurs de
travailler en collaboration dans l'intérêt de l'ensemble de l'industrie.
C'est ainsi qu'a
été créé l'Office de commercialisation du kiwi de Nouvelle-Zélande, qui a
permis à l'industrie de mieux utiliser les économies d'échelle, de fixer des
normes mondiales de qualité élevée des fruits, de développer de nouveaux
marchés et d'investir dans la recherche et le développement.
C'est la genèse
de Zespri.
Notre première variété de kiwi Gold - Hort16A - a été
développée en partenariat avec Plant & Food Research, notre partenaire de
recherche, et elle a été mise à la disposition des producteurs
en 1995.
La chair dorée et
le goût sucré de Hort16A constituaient un changement significatif par rapport à
Hayward. La variete a été exportée pour la première fois en 1998, devenant rapidement
un succès international grâce à son goût sucré et tropical et à ses avantages
nutritionnels.
En 1997, le New
Zealand Kiwifruit Marketing Board a été rebaptisé et Zespri International
Limited a été fondé.
Deux
organisations clés du secteur ont également été créées dans les années 1990,
New Zealand Kiwifruit Growers (NZKGI) et l'organisme de réglementation de l'industrie, Kiwifruit
Nouvelle-Zélande
(KNZ).
NZKGI a été fonde en 1994 et continue à proposer un soutien pratique aux
producteurs et à défendre l'industrie auprès du gouvernement.
Peu après la
création de Zespri, notre organisme de réglementation du secteur, Kiwifruit New
Zealand, a été créé en 2000. Le rôle de KNZ est de veiller à ce que Zespri se
conforme aux réglementations de l'industrie.
Nous avons lancé la stratégie d'approvisionnement
mondial de Zespri en 2001.
Cette stratégie est conçue pour garantir que nos kiwis
Zespri soient disponibles en magasin tout au long de l'année, dans
le monde entier.
Pour y parvenir, nous travaillons en partenariat avec des producteurs en
Italie, en France, en Corée du Sud, au Japon et en Grèce afin de pouvoir
fournir des kiwis Zespri de qualité supérieure pendant la saison d'hemisphere Nord. Tous nos fruits non cultivés en Nouvelle-Zélande doivent
répondre aux normes de qualite Zespri et contribuer à maintenir la promesse produit de notre
marque premium.
La stratégie d'approvisionnement mondial signifie que nous pouvons conserver
notre place en rayon et réduire nos dépenses de marketing pour " ouvrir
" les marchés aux fruits néo-zélandais. Elle nous permet également d'optimiser nos investissements promotionnelles et notre savoir faire en matiere de recherche et developpement.
Aujourd'hui, nous avons plus de 4 000 hectares de kiwis SunGold plantés dans
l'hémisphère nord et les partenariats que nous avons avec les producteurs et
les fournisseurs en Europe créent une valeur durable.
En 2010, après de nombreuses années de développement
avec Plant & Food Research, notre kiwi Zespri SunGold a été mis sous
licence avec un petit nombre de nos producteurs néo-zélandais.
Mais en novembre de cette année-là, la crise a frappé.
La maladie bactérienne de la vigne Psa-V, qui avait balayé les régions
productrices de kiwis dans le monde entier, a été découverte ici même, sur
notre sol. Cette maladie a eu un impact dévastateur sur notre kiwi d'or
original - Hort 16A.
Elle a conduit à la création de l'organisation de biosécurité Kiwifruit Vine
Health. Ensemble, nous travaillons avec les producteurs de kiwis, NZKGI, les
services post-récolte, les industries associées et le ministère du secteur primaire (MPI) pour garantir que notre fruit tant apprécié est géré et protégé
avec soin.
Le programme de développement de nouvelles variétés de Zespri et de Plant &
Food Research explorait depuis plusieurs années de nouvelles variétés
potentielles et nous avions la chance d'avoir le kiwi Zespri SunGold.
Aujourd'hui, plus de 10 ans plus tard, le kiwi Zespri SunGold a joué un rôle
important dans le redressement de notre industrie et il est devenu un produit
de plusieurs milliards de dollars dont la popularité ne cesse de croître sur
les marchés mondiaux de Zespri. Nous sommes fiers d'offrir nos kiwis Zespri
SunGold de qualité supérieure et riches en vitamine C à de plus en plus de consommateurs chaque saison.
Après plus de 10
ans de recherche, nous avons eu le plaisir d'annoncer la commercialisation de
notre première variété de kiwi rouge, Zespri RubyRed™ en 2019.
Cette nouvelle variété a reçu un accueil incroyablement enthousiaste
lors de ses essais commerciaux en Nouvelle-Zélande, a Singapour, au Japon et de la Chine avant son lancement commercial en 2022. C'est un véritable
coup de cœur pour les clients et les consommateurs grâce à sa chair rouge
flamboyante, son gout delicatement sucre semblable à celle des baies et ses
avantages nutritionnels.
Pour la première
fois, nous avons rafraîchi notre marque en 2020.
Le nouveau look et la nouvelle identité visuelle
reflètent mieux le Zespri d'aujourd'hui, y compris notre volonte d'aider les
gens, nos communautés et notre environnement à prospérer grâce aux bienfaits du
kiwi.
La nouvelle identité visuelle a été progressivement déployée sur nos marchés et
les réactions des clients et des consommateurs ont été très positives. La
notoriete de notre marque a été particulièrement importante lorsque le COVID-19
a frappé, permettant aux consommateurs d'identifier facilement un aliment sain
auquel ils pouvaient faire confiance.
Notre nouvelle marque nous fournit également une plateforme solide pour notre
prochaine phase de croissance.
Aujourd'hui, nous
travaillons avec environ 2800 producteurs néo-zélandais, 1500 producteurs
internationaux et un certain nombre d'entreprises de post-récolte afin de
garantir que nous nous approvisionnons toujours des kiwis Zespri de la meilleure
qualité possible.
Cent ans après que la première graine de kiwi a été plantée sur le sol néo-zélandais,
nous sommes très fiers d'être le plus grand distributeur au monde de delicieux kiwis, dans plus de 50 pays.
Et nous nous engageons à fournir encore plus de kiwis frais, sains et savoureux
à nos clients dans les années à venir !