Nossa
história.
Nossa
história.
ZESPRI
Kia ora, Ni hao, Bonjour, Konnichiwa
Na Zespri, estamos incrivelmente orgulhosos das deliciosas
frutas que produzimos e da indústria colaborativa em que trabalhamos.
Nós temos o prazer de compartilhar com você alguns dos
fundamentos históricos de nossa indústria.
O mundo mudou consideravelmente à medida que continuamos a
responder aos desafios contínuos apresentados pela atual pandemia do COVID-19.
Como muitas empresas, estamos adotando canais digitais para
poder nos conectar com nossos amigos em todo o mundo.
Então, enquanto estamos ansiosos para vê-lo pessoalmente
novamente em breve, estamos empolgados em compartilhar alguns dos principais
marcos do nosso setor por meio desta linha do tempo digital da história. Aqui,
você descobrirá a história de como, vindo de origens humildes, crescemos e nos
tornamos o principal produtor mundial de kiwis de qualidade premium e sabor
excelente. Você também aprenderá sobre a progressão de nossa indústria até onde
nos encontramos hoje.
Então, volte no tempo conosco por um momento, enquanto mostramos
a você os bastidores das videiras de kiwis.
O nascimento da indústria de kiwis da Nova Zelândia remonta
ao início do século 20.
As sementes de kiwi foram introduzidas pela primeira vez na
Nova Zelândia em 1904 por Isabel Fraser, uma professora de Whanganui na Ilha
Norte. Ela tinha visto a fruta enquanto visitava sua irmã na China. Acredita-se
que o naturalista britânico Ernest Henry Wilson, que viajou para a China para
obter novas espécies de plantas, deu as sementes a Isabel. As sementes de kiwi
foram plantadas em nossos solos férteis e saudáveis em 1905 por Alexander
Allison, um agricultor de Whanganui que tinha um grande interesse em plantas
diferentes.
É provável que apenas um pequeno número de sementes tenha
sido trazido de volta à Nova Zelândia, porém, mais fortuitamente, as sementes
de Isabel deram origem a plantas masculinas e femininas – cujo ambas são
necessárias para produzir frutas. Em 1910, videiras únicas começaram a crescer.
Estes se tornariam os primeiros cultivos de kiwi da Nova Zelândia, descendentes
das sementes de Isabel.
Na década de 1920, as vendas de plantações foram registradas
em Auckland, Tauranga, Fielding e Whanganui.
Em 1928, o horticultor neozelandês Hayward Wright selecionou
a variedade Hayward de cerca de 20 a 40 plantas. Hoje é conhecido como Zespri
Green Kiwi.
A variedade Hayward é a base da nossa indústria,
caracterizado por sua forma oval distinta e pele difusa. Cheio de sabor, mas
com acidez que limpa o paladar, ele continua sendo um dos favoritos nas
fruteiras em todo o mundo.
Embora fosse um pouco mais complicado de cultivar em
comparação com outras variedades verdes mais jovens devido ao seu menor
rendimento, a boa durabilidde, a cor e o sabor delicioso do Hayward se
tornariam fatores críticos para os primeiros exportadores de kiwis.
Hoje, os maiores mercados do kiwi verde da Zespri são a
Europa, o Japão e a China. Em 2020/21, 80,5 milhões de bandejas de Kiwi Verde
foram vendidas em todo o mundo.
Depois de plantar kiwis em seu próprio pomar em Te Puke na
década de 1930, o produtor da Baía de Plenty, Jim MacLoughlin, decidiu enviar
20 caixas de madeira de kiwis para a Inglaterra, juntamente com uma carga de
limões e tamarillos em 1952.
Jim ficou conhecido como o pai da indústria de kiwis da Nova
Zelândia. Sua fruta chegou em excelente estado. Esta foi a primeira exportação
de kiwis cultivados na Nova Zelândia.
A fruta saborosa acabou voando das prateleiras, e era tão
popular, que 1.500 caixas de madeira foram encomendadas para a temporada
seguinte! A fruta de Jim também foi enviada para a Rainha.
E assim começou nossa história de sucesso com os kiwis.
Como o 'Kiwi' recebeu oficialmente seu nome?
Com sua barriga arredondada e penas marrom-claras, nosso
pássaro nacional – o pequeno Kiwi nativo – certamente tem uma semelhança com
nossa deliciosa fruta.
No entanto, essa não foi realmente a força propulsora por
trás do nome da fruta.
Em junho de 1959, Jack Turner da Turners & Growers
cunhou o nome kiwi para promover campanhas de marketing nos Estados Unidos.
Logo depois, o apelido foi adotado em toda a indústria na Nova Zelândia.
Entre as décadas de 1960 e 1970, a indústria de kiwis da
Nova Zelândia decolou. Cada vez mais produtores começaram a cultivar desenvolvimentos
maiores desta fruta tão amada.
O primeiro desenvolvimento em grande escala de kiwis Hayward
foi plantado em Te Puna na Baía de Plenty em 1959. Com mais frutas produzidas
para exportação, a primeira inovação em máquinas de kiwis foi criada para uso
na temporada de 1965: a classificadora de kiwis Orbit. Por quase 20 anos, esta
peça-chave de equipamento estava em uso. Durante esta década, o kiwi da Nova
Zelândia começou a causar um grande impacto internacional.
As exportações para novos mercados ganharam força, incluindo
Japão e Alemanha, e em 1974, a Turners & Growers fretou um avião para levar
Hayward para a Europa pela primeira vez.
A primeira fruta também foi exportada para o Japão e a
Alemanha.
Na década de 1980, vários outros países também começaram a
cultivar kiwis, resultando no aumento da concorrência pelas exportações
globais.
Os produtores da Nova Zelândia se viram competindo entre si,
e a batalha de preços estava contribuindo para uma redução na lucratividade dos
produtores da Nova Zelândia. Na verdade, em 1987, 91% dos produtores de kiwis
estavam tendo prejuízo. Conscientes de que a situação era insustentável, os
produtores votaram em 1988 para mudar para um sistema único, permitindo que os
produtores trabalhassem de forma colaborativa para o benefício de toda a
indústria.
Como resultado, foi criado o Conselho de Marketing de Kiwis
da Nova Zelândia, permitindo que a indústria faça melhor uso de economias de
escala, estabeleça padrões universais para alta qualidade das frutas,
desenvolva novos mercados e invista em pesquisa e desenvolvimento.
Esta foi o começo da Zespri.
Nossa primeira variedade de Gold Kiwi – Hort16A – foi
desenvolvida em parceria com a Plant & Food Research, nosso parceiro de
pesquisa da Crown, e foi liberada para os produtores em 1995.
O miolo dourado e o sabor doce do Hort16A
proporcionaram uma mudança significativa em relação ao Hayward. Ele foi
exportado pela primeira vez em 1998, tornando-se rapidamente um sucesso internacional
graças ao seu sabor adocicado, tropical e seus benefícios nutricionais.
Em 1997, o Conselho de Marketing de Kiwis da Nova Zelândia
foi renomeado e a Zespri International Limited foi fundada. Duas
organizações-chave da indústria também foram estabelecidas na década de 1990, a
New Zealand Kiwifruit Growers (NZKGI) e o regulador da indústria Kiwifruit New
Zealand (KNZ). O NZKGI foi lançado em 1994 e continua a fornecer suporte
prático aos produtores e defensores da indústria junto ao governo.
Logo após a formação da Zespri, nosso regulador do setor, o
Kiwifruit New Zealand, foi estabelecido em 2000. O papel da KNZ é garantir que
a Zespri esteja em conformidade com os regulamentos do setor.
Lançamos a estratégia de Fornecimento Global da Zespri em
2001.
O ZGS é projetado para garantir que nosso Kiwi Zespri
permaneça nas prateleiras de varejo durante todo o ano, em todo o mundo.
Para ajudar a conseguir isso, trabalhamos em parceria com
produtores na Itália, França, Coréia do Sul, Japão e Grécia para que possamos
fornecer os Kiwis Zespri premium durante a temporada de colheita na Nova
Zelândia. Todas as nossas frutas cultivadas fora da Nova Zelândia devem atender
aos padrões Zespri e ajudar a manter nossa promessa de marca premium.
A estratégia de fornecimento global significa que podemos
manter nosso espaço nas prateleiras e reduzir nossos gastos com marketing para
“abrir” mercados para frutas da Nova Zelândia. Ela também nos permite alavancar
nossos gastos promocionais e os aprendizados aprimorados que obtemos de
atividades compartilhadas de pesquisa e desenvolvimento.
Hoje temos mais de 4.000 hectares de Kiwis SunGold plantados
no Hemisfério Norte e as parcerias que temos com produtores e fornecedores na
Europa estão criando um valor sustentável.
Em 2010, após muitos anos de desenvolvimento com a Plant
& Food Research, nosso Kiwi Zespri SunGold foi licenciado com um pequeno
número de nossos produtores da Nova Zelândia.
Mas em novembro daquele ano, veio a crise. A doença
bacteriana da videira Psa-V, que vinha varrendo as regiões produtoras de kiwi
em todo o mundo, foi encontrada aqui mesmo na terra natal. Isso teve um impacto
devastador em nosso kiwi dourado original – Hort 16A.
Isso levou ao estabelecimento da organização de
biossegurança Kiwifruit Vine Health e, juntos, trabalhamos com produtores de
kiwi, NZKGI, pós-colheita, indústrias associadas e o Ministério da Indústrias
(MPI) para garantir que nossa fruta tão amada seja cuidadosamente gerenciada e
protegida.
O programa de desenvolvimento de novas variedades da Zespri
and Plant & Food Research vinha explorando novas variedades potenciais há
vários anos e tivemos a sorte de ter o Zespri SunGold Kiwi. Agora, mais de 10
anos depois, o Kiwi Zespri SunGold tem desempenhado um papel importante na
recuperação de nossa indústria e se tornou um produto multibilionário que
continua a crescer em popularidade nos mercados globais da Zespri. Estamos
orgulhosos de fornecer nossos Kiwis Zespri SunGold premium e ricos em vitamina
C a um número cada vez maior de consumidores a cada temporada.
Após mais de 10 anos de desenvolvimento, tivemos o prazer de
anunciar a comercialização de nossa primeira variedade de kiwi vermelho, Zespri
RubyRed™ em 2019.
Esta nova variedade foi recebida com uma resposta
incrivelmente entusiasmada durante seus testes de vendas na Nova Zelândia,
Cingapura, Japão e China antes de seu lançamento comercial em 2022. Ele é realmente
o favorito entre os clientes e consumidores graças ao seu miolo vermelho
vibrante, com sabor tentadoramente doce de frutos silvestres e benefícios
nutricionais.
Pela primeira vez, atualizamos nossa marca em 2020.
O novo visual e identidade visual refletem melhor a Zespri
de hoje, incluindo nosso propósito de ajudar as pessoas, nossas comunidades e
nosso meio ambiente a prosperar através da bondade do kiwi.
Isso foi progressivamente implementado em nossos mercados e
o feedback de clientes e consumidores foi realmente positivo. O reconhecimento
de nossa marca foi especialmente útil quando o COVID-19 chegou, permitindo que
os consumidores identificassem facilmente um alimento saudável em que pudessem
confiar.
Nossa nova marca também nos fornece uma plataforma forte
para nossa próxima fase de crescimento.
Hoje, trabalhamos com cerca de 2.800 produtores da Nova
Zelândia, 1.500 produtores internacionais e várias empresas de pós-colheita
para garantir que estamos sempre fornecendo o Kiwi Zespri da melhor qualidade
para você.
100 anos depois que a primeira semente de kiwi foi plantada no
solo da Nova Zelândia, estamos muito orgulhosos de ser o maior comerciante
mundial de kiwis saborosos, em mais de 50 países.
E estamos comprometidos em fornecer kiwis ainda mais
frescos, saudáveis e saborosos para nossos clientes nos próximos anos!