4 Enkla, sköna sätt att äta Zespri™ Kiwi i sommar
Även om de senaste månaderna har känts allt annat än normala har denna ”lockdown” inneburit några överraskande fördelar. För det första har många av oss haft mer tid att njuta av god och hälsosam mat, utan stressen från pendlandet till jobbet. Många hemmakockar har återupptäckt glädjen i att laga mat under hela dagen – middagen var inte den enda chansen att vara kreativ! Genom att följa råden nedan kan du också säkerställa att det alltid finns ett utbud av fräscha Zespri™ kiwifrukter nära till hands när du blir sugen. Så luta dig tillbaka, koppla av – ta stund och njut av livets lite långsammare glädjeämnen ...
1. Frys in smaken till senare
Det är inte nödvändigtvis det första vi tänker på, men din frys är faktiskt ett underbart bekvämt sätt att lagra olika fruktbaserade snacks. Både Zespri™ SunGold och Zespri™ Green kiwi går fint att frysa in, med det är bra om du väljer en ordentligt mogen frukt för detta. Bästa tipset? Skivad frukt fryses och tinas jämnt, vilket gör det till ett gott och färdigt mellanmål utan krångel. Du kan också krossa kiwin innan du fryser den. Många kockar använder senare kiwikross när de mörar kött.
Visste du detta?
Alla kiwifrukter är inte likadana.
Zespri™ Green har längre hållbarhet än Zespri™ SunGold,för den gröna är inte så mjuk och tål rumstemperatur bättre.
Så om du har tänkt frysa in några frukter till ett senare tillfällekanske du ska prova Zespri™ SunGold för omväxlings skull?
2. Spara näringsämnena i glasburkar
Zespri™ SunGold och Zespri™ Green kiwifrukter passar fantastiskt bra som sylt, gelé och konserver – perfekt för ett snabbt mellanmål. Du krossar och skalar din kiwi i förväg, men sen är det upp till dig om du vill skapa en starkare smak av fryst sylt eller koka en något sötare sylt. Det finns också många recept för chutneys och geléer som smakar gott med en syrlig Zespri™ Green eller en tropisk Zespri™ SunGold. Förvara dina konserver i klara glasflaskor – de är lika fina att se på som de är att äta ur!
3. Torka i värmen
Sommaren är perfekt för att testa lite långsam, enkel frukttorkning. Även om du bör undvika att lägga ut en kiwi i direkt solljus, gör värmen torkningsprocessen snabbare. Välj en mjuk och mogen frukt som du skalar och skivar tunt. Du kan sedan lämna den på torkark tills den fått önskad snacks-konsistens. Lägg de färdiga bitarna i en lufttät behållare och njut av dem som du vill. Alltså hur bekvämt är inte det?
4. Bästa mellanmålet dygnet runt
Med kiwi hemma har du alltid ett läckert och välsmakande mellanmål till hands. Att spendera mer tid hemma kan utlösa ohälsosamma matvanor, varför det är en bra idé att ha många näringsrika alternativ färdiga på lut. Zespri™ Green och Zespri™ SunGold kiwi kan ätas när som helst på dagen, från frukost till vickning. Och glöm inte att de också kan användas i smoothies och frysta drycker – en perfekt uppiggare en varm sommardag. Ta en titt på det här receptet på Zespri™ SunGold/Zespri™ Green Granita – den gör garanterat det hälsosamma helt oemotståndligt!
