5 snacks med kiwi som superfoodstjärna
-
Zespri Green kiwifruit
Vad är SUPERfood?
Om du frågar internet kommer du förmodligen att få veta att det handlar om hälsa. Superfood definieras ofta av det antal näringsämnen de innehåller eller antalet fördelar de kan ge våra kroppar och sinnen.
Men om du frågar en tonåring (eller ärlig vuxen!) kommer de förmodligen att säga att allt handlar om smak. Mat är ju super när den smakar gott och skänker glädje till ätandet.
Vi vill ju inte skryta, men nog gör det Zespri™ Green kiwi till en SUPER SUPER superfood!
När allt kommer omkring – vad annars gör din hälsosamma mat mer delikat? Vi pratar om en frukt som är ett näringsmässigt kraftverk, icke att förringa. Kiwi är lätt att använda i ett mellanmål, vilket innebär att du får massor av dina dagliga mineraler och vitaminer med väldigt liten ansträngning.
Fortsätt läsa så får du fem recept med superfoods som låter vår stjärningrediens att lysa...
1. Krispig lax med cikoria och Zespri™ Green kiwi
Lax innehåller många näringsämnen som t ex omega-3-fettsyror. Cikoria är fullproppad med polyfenoler – ett kraftfullt mikronäringsämne. Kombinera det med Zespri™ Green kiwi så har du tre superfoods i en enda utsökt maträtt! Vi rekommenderar att du delar upp den i praktiska småportioner som du kan ta med på picknick eller en promenad i parken.
2. Auberginedipp med Zespri™ Green kiwi, vitlök, örter och nötter
Nötter och frön innehåller massor av fibrer och hälsosamt fett. Och precis som kiwi har de antioxidanter som kan öka vitaliteten. Vill du göra det ännu mer hälsosamt och gott? Servera dippen med ett urval av grönsakssticks – vi älskar selleri, röd paprika och morötter.
3. Traditionell havrebowl med Zespri™ Green kiwi
Precis som kiwi är havre en superfood som är fullpackad med fiber, vitaminer och mineraler. Den tar bara några minuter att koka, vilket gör den här goda bowlen till ett perfekt mellanmål. Du kan också testa med de andra ingredienserna – prova olika kombinationer av torkad frukt och nötter och skapa din alldeles egna superfoodsensation!
4. Toast med pocherat ägg och Zespri™ Green kiwi
Detta energigivande mellanmål är en verklig favorit hos många, särskilt bland barn som har sprungit runt hela dagen. Ägg anses vara ett av de mest hälsosamma livsmedel som finns, och deras färg och smak är ett underbart komplement till en syrlig Zespri™ Green kiwi.
5. Kryddig kiwidipp med jalapeños och hemgjorda tortillachips
När livet går i 180 är det lätt att välja färdiga dipper och chips. Men om du vill maximera smak och näring är hemlagat alltid bäst! Detta recept på superfoodsnacks går snabbt att göra och ger en bra kick. Dessutom är jalapeños kalorisnåla och fulla av vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter.
