Kakao, havre och bananvåfflor med kiwi och blåbär

Name: Kakao, havre och bananvåfflor med kiwi och blåbär
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Våfflor:40 g finmalda havreflingor; 110 g mogen banan; 1 ägg; 20 g äggvita; 1 tesked aktiv torrjäst (8 mg); 20 g kakaopulver; För dekoration:; 2 Zespri™ Green kiwifrukter; 100 g blåbär; 10 ml agavesirap

35 min

Portioner 4

123,5 kcal

Frukost

Våfflor:

40 g finmalda havreflingor

110 g mogen banan

1 ägg

20 g äggvita

1 tesked aktiv torrjäst (8 mg)

20 g kakaopulver

För dekoration:

2 Zespri™ Green kiwifrukter

100 g blåbär

10 ml agavesirap

Lägg havren, jäst, den skivade bananen, ägget, äggvitan och kakaon i mixerglaset. Mixa tills blandningen får en fin, krämig konsistens och låt stå i några minuter.
Häll lite smet på våffeljärnet och grädda tills våfflan blir gyllene. Upprepa proceduren tills all smet är slut.
Skala kiwifrukten och skär den i tunna bitar. Dekorera våfflorna med kiwin, blåbären och sirapen.