Kakor med bananbröd och Zespri™ SunGold™ kiwifrukt

Name: Kakor med bananbröd och Zespri™ SunGold™ kiwifrukt
Total time: 3010 min
Yield: 12
Ingredients: 3 bananer (250 g)200 g malna mandlar; 50 g kokossocker + 2 matskedar (20 g) för att strö över; 2 Zespri™ SunGold™ kiwifrukter; 1 tesked malen kanel (5 g)

30 + 10 min

Portioner 12

123 kcal

Frukost

3 bananer (250 g)

200 g malna mandlar

50 g kokossocker + 2 matskedar (20 g) för att strö över

2 Zespri™ SunGold™ kiwifrukter

1 tesked malen kanel (5 g)

Skala bananerna och mosa dem.
Lägg bananmosen i en stor skål och tillsätt malda mandlar, kokossocker (50 g) och kanel. Blanda väl tills det blir smidigt.
Skala och tärna kiwifrukterna. Rulla degen till bollar, tillsätt kiwibitarna till dem och mosa dem något.
Lägg bollarna på en plåt, strö över det överflödiga sockret och grädda i ugnen förvärmd till 220° i 9–10 minuter. Låt kakorna svalna i minst 10 minuter.