Pizzabagel med färsk frukt

Name: Pizzabagel med färsk frukt
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 fullkornsbaglar (200 g)80 g lätt färskost; 2 Zespri™ SunGold™ kiwi; 100 g jordgubbar; 50 g blåbär; 1 stor persika, urkärnad (150 g); 20 g agavesirap; Skalet av ½ citron; Några färska myntablad

10 min

Portioner 4

204,5 kcal

Frukost

2 fullkornsbaglar (200 g)

80 g lätt färskost

2 Zespri™ SunGold™ kiwi

100 g jordgubbar

50 g blåbär

1 stor persika, urkärnad (150 g)

20 g agavesirap

Skalet av ½ citron

Några färska myntablad

Dela dina bagels på hälften och rosta dem. Blanda färskosten med agavesirap, citronskal och hackad färsk mynta i en skål, men spara några blad att dekorera med.
Skala och tärna kiwifrukterna och persikan. Skölj och snoppa jordgubbarna, skär upp i lika stora bitar.
Bred färskosten över bagelhalvorna och fördela den skurna frukten ovanpå. Avsluta med de sparade myntabladen.