ZUTATEN
- 125 g Naturjoghurt
- 3 Zespri Green Kiwis
- 200 g Mango-Fruchtfleisch
- 15 g Rosinen
- 20 g rohe Mandeln
- 1 TL Honig
- 300 ml stilles Mineralwasser
ZUBEREITUNG
- Mandeln kurz blanchieren und Haut entfernen. In den Mixer geben und solange mixen bis eine Paste entsteht.
- Joghurt, die geschälten und klein geschnittenen Zespri Green Kiwis, Mango-Fruchtfleisch, Rosinen, Honig und Wasser in den Mixer füllen. Mixen bis eine cremige Konsistenz erreicht ist und in großen Gläsern servieren.
Milch-Tipp: Da dieser Shake Joghurt enthält, sollte er schnell nach der Zubereitung getrunken werden, da das in der Kiwi enthaltene Enzym Aktinidin das Protein spaltet und den Shake bitter werden lässt. Weitere Information über Kiwi und Milchprodukte in unseren Tipps.
.
