Lunch mit Zespri Kiwi und Maischips

Name: Lunch mit Zespri Kiwi und Maischips
Total time: P0DT0HM
Yield: 4
Ingredients: 2 Zespri Green oder SunGold (oder eine Kombination), 1 kleine Tomate, 2 Esslöffel feingeschnittene Frühlingszwiebeln, 1 Esslöffel zerhackter Koriander oder Petersilie, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Tasse Maischips ,

Portionen 4

kcal

Hauptspeisen

2 Zespri Green oder SunGold (oder eine Kombination)
1 kleine Tomate
2 Esslöffel feingeschnittene Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel zerhackter Koriander oder Petersilie
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Tasse Maischips

Die Zespri Green oder SunGold Kiwis schälen und in Würfel schneiden.
Die Tomaten halbieren und entkernen.
Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Obst, Tomate, Frühlingszwiebeln, Koriander oder Petersilie und Zitronensaft vermischen.
Die Salsa und Maischips in kleine Behälter, die für die Lunchdose geeignet sind, füllen.