ZUTATEN
- 400 g klein gehackter Haferflocken
- 300 ml Soja- oder pflanzlich basierte Milch
- 300 ml Mineralwasser
- 4 klein gehackte Datteln
- 2 Teelöffel Rosinen
- 120 g geriebene Möhren
- 3 Zespri Green Kiwis
- 1 Esslöffel klein gehackte Pekan- oder Walnüsse
- 2 Esslöffel Agave-Nektar
- 1 Teelöffel Gewürze: Zimt, Ingwer, Nelken
ZUBEREITUNG
- Wasser und Milch aufkochen. Datteln, Rosinen und Gewürze hinzugeben. Den Hafer dazugeben und abgedeckt auf niedriger Flamme 2 Minuten kochen lassen. Vom Feuer nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- Die Zespri Kiwis schälen und würfeln. Den Haferbrei in 4 Schalen geben und die Kiwis, Möhre, Nüsse und den Agave-Nektar hinzugeben.
Tipp: Du kannst etwas Kokosnusscreme dazugeben.
