ZUTATEN
200 g Haferflocken
4 Zespri™ SunGold™ Kiwis
60 g Ahornsirup
80 g Nussmischung mit Rosinen
1 Prise Salz
30 g Kokosöl
ZUBEREITUNG
- Kiwis schälen und fein würfeln.
- Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und eine Müsliriegel- oder Auflaufform leicht einfetten.
- Haferflocken, Nussmischung und Salz vermengen. Kokosöl schmelzen und zusammen mit dem Ahornsirup und den Kiwiwürfeln zur Haferflockenmischung geben und vermengen.
- Die Masse in Müsliriegelformen füllen oder in eine Auflaufform streichen und 15 - 20 Minuten goldgelb backen.
- Riegel in der Müsliriegelform auskühlen lassen oder in der Auflaufform im noch warmen Zustand in Riegel schneiden.
