ZUTATEN
- 4 Zespri Green Kiwis, geschält
- 2 Avocados, geschält
- 1 Apfelsine
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Wasser
- 1/2 TL Wasabi
- Japanische Gewürzmischung (Shichimi Togarashi)
ZUBEREITUNG
- Zespri Green Kiwis und Avocados längs halbieren.
- Den Kern aus den Avocados entfernen.
- Die Avocados und Kiwis in schöne dünne Scheiben schneiden und nacheinander auf vier Tellern wie Sashimi fächern.
- Etwas Apfelsinensaft auf die Avocados und Kiwis pressen.
- Sojasauce, Wasser und Wasabi mischen.
- Das Gericht mit der japanischen Gewürzmischung würzen.
- Mit der Sojasauce als Dipsauce servieren.
