ZUTATEN
- 4 Zespri Green Kiwis, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 200 g Ricotta
- 50 g Puderzucker
Für die Karamellmasse:
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 50 ml Sahne
ZUBEREITUNG
- Den Ricotta mit dem Puderzucker mischen.
- Den Ricotta und die Kiwis Zespri Green in Schichten auf vier Gläser verteilen und kalt stellen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und den Zucker zugeben. Die Mischung 3-4 Minuten lang kochen.
- Die Sahne dazu gießen.
- Die Karamellmasse auf die Gläser verteilen und servieren.
