ZUTATEN
200 g Mandeln
200 g Trockenpflaumen
200 g entkernte Datteln
1 Zespri™ SunGold™ Kiwi
ZUBEREITUNG
- Kiwi schälen und würfeln. Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und kurz pürieren, so dass die Masse noch etwas stückig ist.
- Mit leicht angefeuchteten Händen 15 Bällchen formen, auf ein Backpapier setzen und eine Stunde in den Kühlschrank geben.
- Die Energy Balls sind im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.
TIPP:
Die Energy Balls können in Kokosraspeln und/oder Backkakao gewälzt werden.
