Zespri SunGold Kiwi Granita

Name: Zespri SunGold Kiwi Granita
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Zespri SunGold Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten, 120 ml Wasser, 100 g Zucker, 10 Blätter Basilikum, 1 EL Limonensaft,

20 min

Portionen 4

kcal

Dessert

5 Zespri SunGold Kiwis, geschält und in Stücke geschnitten
120 ml Wasser
100 g Zucker
10 Blätter Basilikum
1 EL Limonensaft

Das Wasser mit dem Zucker ein paar Minuten kochen und anschließend abkühlen lassen.
Zuckerwasser, Basilikum und Limonensaft in einen Mixer oder eine Schüssel geben und dann mit einem Stabmixer alles fein mischen.
Die Kiwis hinzufügen und die Masse zu einer glatten Sauce pürieren. Die Zespri SunGold Kiwi-Sauce in eine Schüssel gießen und die Schüssel mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Die Sauce alle 30 Minuten umrühren.
Die Granita auf vier eiskalte Gläser verteilen und mit ein paar Blättern Basilikum garnieren.