La vitamina C contribuye a mantener un nivel normal de energía metabólica y a reducir el cansancio y la fatiga. El kiwi es conocido por ser una buena fuente de vitamina C.¹ Ayuda a activar enzimas del cuerpo de tus hijos que desempeñan un papel importante en la regulación de la vitalidady en el funcionamiento psicológico.

La vitamina C no se puede acumular en el cuerpo, por lo que los niños deben comer alimentos con un alto contenido en vitamina C todos los días.

Afortunadamente, asegurarte de que tus hijos reciben suficiente vitamina C es fácil con los kiwis Zespri. Un solo kiwi Zespri SunGold contiene 161 mg de vitamina C, es decir, casi el triple de vitamina C que las naranjas, ¡y más que suficiente para cubrir sus necesidades diarias!²

La vitamina C se destruye con facilidad mediante la oxidación, algo que ocurre durante la preparación y cocinado de los alimentos. La mejor fuente de vitamina C son las frutas enteras y frescas, como los deliciosos kiwis Zespri®.

Consejos rápidos y sencillos para preparar un almuerzo con kiwis Zespri®

• Corta el kiwi por la mitad y deja que los niños saquen la pulpa con una cucharilla.
• Córtalo en dados para preparar una macedonia.
• Córtalo en rodajas para convertirlo en un snack
• Prepara brochetas de fruta con el kiwi como ingrediente estrella (asegúrate de utilizar palillos o brochetas sin punta para que puedan comerlas los niños).

Fuentes

1. Self Nutrition Data. Disponible en: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1934/2 (fecha de acceso: 6 de septiembre de 2016)
2. USDA national nutrient database for standard reference (release 28) 2015
3. Ministerio de Sanidad de Nueva Zelanda. New Zealand FOODfiles 2014, Version 01.