INGREDIENTI
4 kiwi Zespri™ SunGold™
2 barbabietole lesse (240 g)
150 g di lamponi congelati
2 datteri senza nocciolo (25 g)
200 ml di latte vegetale a base di avena, soia o mandorle
PREPARAZIONE
- Sbucciare i kiwi e tagliarli a rondelle. Metterli in un frullatore con la barbabietola tagliata, i datteri e i lamponi congelati (tenendone alcuni da parte per guarnire) e il latte vegetale.
- Frullare fino ad ottenere una consistenza omogenea. Servire nei bicchieri e guarnire con i lamponi congelati rimasti.
