INGREDIENTI
- 4 kiwi Zespri Green, mondati e tagliati a tocchetti
- 200g ricotta
- 50g zucchero a velo
Per il caramello:
- 50g burro
- 50g zucchero
- 50ml panna
PROCEDIMENTO
- Mescola la ricotta con lo zucchero a velo.
- Riempi quattro bicchieri alternando uno strato di ricotta a uno di kiwi Zespri Green.
- Metti in frigo.
- Fai fondere il burro in una casseruola e aggiungi lo zucchero. Fai bollire per 3-4min.
- Aggiungi la panna.
- Versa il caramello sui bicchieri e servi.
