INGREDIENTI
- 4 kiwi Zespri Green, mondati e tagliati a rondelle
- Un pomodoro maturo tagliato in due
- Un po’ d’olio d’oliva
- 250g mozzarella di bufala, tagliata a rondelle
- 20 foglioline di basilico
- Sale marino
- Pepe nero
- 4 panfocacce (o ciabatte) o panini a vostra scelta
PROCEDIMENTO
- Apri i panini.
- Struscia il pomodoro sopra l’interno dei panini.
- Inbottisci il panino con la mozzarella e insaporisci con sale e pepe.
- Aggiungi il basilico e il kiwi Zespri Green.
- Metti un po’ d’olio d’oliva e chiudi il panino.
- Avvolgi nella carta da forno.
