
もう一品加えたいとき、パッと作れるビタミン副菜
オリエンタル! キウイの
アーモンドソースかけ
2人分
174kcal
主菜・副菜
材料
サンゴールドキウイ………2個
アーモンド(スライス)…15g
オリーブオイル……………小さじ2
にんにく(みじん切り)…小1片
赤唐辛子(輪切り)………1/2本
A[醤油、酒各大さじ1、
砂糖大さじ1/2]
作り方
①アーモンドをフライパンに入れてカラ炒りし、取り出しておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りが立ってきたらアーモンドとAを加え、ひと煮立ちさせる。
③皿に1cmの角切りにしたキウイを盛り、その上に②をかける。
②フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りが立ってきたらアーモンドとAを加え、ひと煮立ちさせる。
③皿に1cmの角切りにしたキウイを盛り、その上に②をかける。
キウイにアーモンドをプラスすることで、
ビタミンEがたっぷりとれます!
くわしく