グリルチキンとグリーン
キウイのサラダボウル

①ビニール袋に鶏肉とにんにくすりおろし、オリーブオイル、塩・こしょうを入れてもみ、冷蔵庫に一晩置く。
②ドレッシングを作る。グリーンキウイ1個は皮をむき、ミキサーにかけてつぶし、フレンチドレッシングと塩・コショウを混ぜ合わせる。
③残りのグリーンキウイは一口大に、ミニトマトは半分に切り、レタスはちぎる。
④フライパンにオリーブオイル少々（分量外）を熱し、①を中～弱火でカリッと焼いて、一口大に切る。
⑤器に③と④、ベビーリーフをのせて、②のドレッシングをかける。

レシピ提供： 新宿高野