材料
グリーンキウイ…1/2個
ゴールドキウイ…1/2個
クロワッサン…2個
木綿豆腐…1/2丁(200g)
A
・白ごま油…小さじ2
・メープルシロップ…大さじ2
・塩…ひとつまみ
作り方
①ザルにキッチンペーパーを重ね、豆腐を入れて水切りする。※最低3時間は置く。
②フードプロセッサーもしくはハンドブレンダーを使い、①とAをなめらかになるまで撹拌する。
③キウイは皮を剥き半月に切る。
④クロワッサンに横から切り込みを入れて②のクリームを挟み、③を並べるようにサンドしたら完成
ほんのり甘じょっぱいクリームとサクサクのクロワッサンがジューシーなキウイと相性バツグン◎
くわしく