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키위 크레페
간식어린이
재료
제스프리 썬골드키위 3개
휘핑크림 200ml
초코시럽 약간
크레페 반죽:
중력분 6큰술
우유 6큰술
계란 푼 것 6큰술
무염버터 20g
설탕 1큰술
소금 약간
조리법
- 중력분, 설탕, 소금, 계란물, 우유와 중탕으로 녹인 버터를 골고루 섞는다. 가루가 뭉치지 않도록 체에 내려 냉장고에 30분간 숙성한다.
- 약불로 달군 팬에 버터를 녹이고 숙성된 크레페 반죽을 얇게 부친다.
- 휘핑크림은 거품기로 단단하게 휘핑한다.
- 크레페 시트 위에 휘핑크림을 바르고, 세로로 길게 4등분 한 키위를 얹는다. 크레페를 동그랗게 감싼 후 기호에 따라 초코시럽을 뿌려준다.