재료
제스프리 그린키위 1개
토마토 1개
다진양파 1.5큰술
스테이크용 관자
올리브오일 1큰술
바질 1작은술
타르타르 드레싱:
레몬즙 1큰술
올리고당 1.5큰술
소금 ½작은술
올리브오일 1큰술
후추 약간
조리법
- 관자는 올리브오일을 발라 바질과 함께 10분간 재워 둔다.
- 키위와 토마토를 잘게 다진다.
- 다진 키위와 토마토를 타르타르 드레싱 재료에 넣고 버무린다.
- 올리브오일을 두른 팬에 관자를 굽는다.
- 관자를 접시에 담고 키위 타르타르 드레싱을 올려 완성한다.
