5 Superfoods für frischen Wind bei den Familienmahlzeiten

Egal, ob deine Familie wieder zur täglichen Routine zurückkehrt oder die letzten faulen Tage des Sommers genießt, wir wetten, du könntest jetzt einen kleinen Energieschub gebrauchen. Den Begriff „Superfoods“ gibt es schon eine Weile, aber es ist nicht immer einfach zu wissen, wie man diese in leckere Mittag- oder Abendessenpläne einbauen kann. Hilfe ist zur Hand! Lies weiter, um herauszufinden, wie Zespri™ SunGold Kiwis (zusammen mit einigen anderen SUPER-Zutaten) deiner Familie zu neuer Vitalität verhelfen können.

1. Pflanzliche Proteine

Jede Familie liebt Burger, aber wie kann man sie auf gesunde Art und Weise servieren? Zunächst einmal kannst du rotes Fleisch durch pflanzliche Superfoods wie Kichererbsen und Avocado ersetzen. Diese beiden Zutaten sind reich an Nährstoffen und können zu einem gesunden Lebensstil beitragen^1-3. Zweitens kannst du ein paar Scheiben Zespri™ SunGold Kiwi hinzufügen. Das erhöht nicht nur den Vitamin- und Mineralstoffgehalt deines Gerichts, sondern verleiht ihm auch einen Farbtupfer. Viel besser als dein durchschnittliches Essen!

2. Dunkles Blattgemüse und Eier

Dunkles Blattgemüse wie Spinat ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien und Eier gelten als eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt^4-7. Zusammen können diese Superfood-Zutaten in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Wie wäre es mit einem Spinat-Omelett oder Grünkohl und Eiern auf Toast? Schnell und einfach zubereitet sind dies großartige Optionen für das Mittagessen, wenn du wenig Zeit hast. Natürlich gibt es eine Möglichkeit, sie noch besser zu machen - mische ein paar Zespri™ SunGold Kiwis unter. Der saftige Geschmack dieses Superfoods bildet einen leckeren Kontrast zu den anderen Zutaten des Gerichts.

3. Süßkartoffeln

Wie die Kiwi sind Süßkartoffeln ein Superfood mit einem hohen Gehalt an Kalium, Ballaststoffen und Vitamin C. Vermischt man diese beiden Zutaten miteinander, entsteht ein köstliches Geschmackserlebnis, das die ganze Familie beleben sollte. Warum also nicht in einer Suppe oder einem Salat kombinieren? Auf diese Weise erhältst du eine leichte, aber sättigende Mahlzeit, die kalorienarm und geschmackvoll ist.

4. Nüsse und Samen

Nüsse und Samen enthalten viele Ballaststoffe und gesunde Fette. Und genau wie Kiwis haben sie antioxidative Eigenschaften, die das Vitalitätsniveau⁸ erhöhen können. Wenn du überlegstzu grillen, warum dann nicht ein paar Kiwis auf deine Fisch- oder Gemüsespieße stecken? Dazu kannst Du aus Lieblingsnüssen, Samen und einem Hauch von Honig eine köstliche Glasur zaubern.

5. Lachs

Lachs ist eine Quelle vieler Nährstoffe, insbesondere von Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren können und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bringen⁹. Du entscheidest, ob du einfach mal ein Stück Lachs zubereitest und mit Gemüse als Beilage für ein einfaches Abendessen servierst. oder ob du es mit Superfoods wie Quinoa und Kiwis in einem frischen Sommersalat kombinierst, wie in unserem Rezept für nahrhafter Quinoa-Salat mit Kiwi Zespri™ SunGold und mariniertem Lachs.

Quellen

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