French Toast dengan Saus Buah Kiwi Zespri™ SunGold

Name: French Toast dengan Saus Buah Kiwi Zespri™ SunGold
Yield: 4
Ingredients: 1 sdm madu; ; 3 butir telur; 300 ml susu; ¼ sdt garam; 2 sdt gula pasir; 4 iris roti gandum*, potong segitiga; 2 sdm mentega; ; * Lebih baik menggunakan roti yang berumur 2 hari, karena roti segar tidak akan menyerap campuran telur dengan baik.

Untuk 4 porsi

Hidangan Penutup

BAHAN SAUS BUAH KIWI ZESPRI™ SUNGOLD
2 buah Kiwi Zespri™ SunGold, kupas dan potong-potong
1 sdm madu

BAHAN FRENCH TOAST
3 butir telur
300 ml susu
¼ sdt garam
2 sdt gula pasir
4 iris roti gandum*, potong segitiga
2 sdm mentega

* Lebih baik menggunakan roti yang berumur 2 hari, karena roti segar tidak akan menyerap campuran telur dengan baik.

Campur buah Kiwi Zespri™ SunGold dan madu ke dalam food processor kecil, dan kocok beberapa detik sampai halus. Tuang ke dalam mangkuk atau wadah kecil, dan simpan dalam lemari es sampai siap disajikan.
Untuk membuat French toast, kocok telur, susu, garam, dan gula hingga tercampur rata. Celupkan irisan roti (sedikit demi sedikit) sampai terendam sepenuhnya dalam larutan
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, dan lelehkan satu sendok makan mentega di atasnya. Letakkan irisan roti (beri jarak yang cukup) di atas penggorengan, dan masak setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 3 – 4 menit per sisi). Angkat dan letakkan di piring saji.
Panaskan sisa mentega dan goreng sisa roti seperti di atas. Sajikan pada saat hangat dengan saus buah kiwi Zespri™ SunGold.