BAHAN
Potongan salmon
Buah Kiwi Zespri™ SunGold, potong dadu
Tomat, potong dadu
Cabai hijau besar, potong dadu
Garam
Jeruk nipis
Peterseli Thailand cincang dan daun bawang
Lada hitam
CARA MEMBUAT
- Balurkan salmon dengan minyak zaitun di kedua sisinya. Panggang salmon di atas penggorengan. Taburi sedikit garam dan merica di kedua sisi nya. Panggang sampai agak keras dan biarkan dingin.
- Langkah – langkah membuat saus salsa : campur buah Kiwi Zespri™ SunGold, tomat, cabai hijau besar, ketumbar cincang dan daun bawang ke dalam mangkuk. Taburi garam, jeruk nipis dan lada hitam. Tambahkan bahan lainnya sesuai selera dan keinginan anda, lalu beri saus salsa di atasnya. Siap dihidangkan.
Resep oleh Chef Ching, Fashion On Food
