È stato dimostrato che i kiwi aumentano l’energia e aiutano a ridurre il senso di affaticamento grazie alla consistente dose di vitamina C in essi contenuta.¹ La vitamina C contribuisce ad attivare gli enzimi presenti nel nostro corpo che svolgono un ruolo fondamentale nella regolazione dell’energia e delle funzioni psicologiche.

Poiché la vitamina C non può essere immagazzinata nell’organismo, i nostri bambini devono assumere quotidianamente cibi ricchi di questo micronutriente essenziale.

Per fortuna, fare in modo che il tuo bambino assuma la giusta dose di vitamina C è semplicissimo con i kiwi Zespri. Un solo kiwi Zespri SunGold contiene 161 mg di vitamina C, quasi il triplo della vitamina C contenuta nelle arance, e più che sufficiente a soddisfare il loro fabbisogno quotidiano!²

La vitamina C viene distrutta con l’ossidazione, che è ciò che accade durante la preparazione e la cottura dei cibi. La fonte migliore di vitamina C, quindi, è la frutta fresca e intera, proprio come un delizioso kiwi Zespri®.

Consigli facili e veloci per un kiwi Zespri “a misura di porta-pranzo”!

• Taglia il kiwi a metà e lascia che i bambini mangino la polpa aiutandosi con un cucchiaino
• Taglialo a cubetti e prepara una macedonia all’inizio della settimana, e ogni giorno ne prendi una porzione
• Fallo a fettine, per uno spuntino sano e nutriente
• Crea degli spiedini di frutta dove il kiwi è il protagonista (assicurati di usare dei bastoncini con la punta arrotondata in modo da evitare qualsiasi rischio per i più piccoli!)

Fonti

1. Self Nutrition Data. Disponibili alla pagina web: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1934/2 (visitato il 6 settembre 2016)
2. USDA Database nazionale dei nutrienti per gli standard di riferimento (comunicato 28) 2015.
3. Ministero della Salute della Nuova Zelanda. New Zealand FOOD files 2014 Version 01.