4 Consigli per avere kiwi SunGold perfettamente maturi quest'estate

4 Consigli per avere kiwi SunGold perfettamente maturi quest'estate

  • kiwi Zespri Green
  • vitamina C
  • kiwi Zespri SunGold

Siamo in piena estate e se, da un lato, questo è il clima ideale per organizzare grigliate in giardino e giornate all'aperto nei parchi, dall'altro il cambiamento delle temperature ci deve portare a fare maggiore attenzione a come conserviamo il cibo. I prodotti freschi come i kiwi possono farti sorgere il dubbio se sia meglio tenerli dentro o fuori dal frigo, vicino o lontano dall'altra frutta... Non ti preoccupare, siamo qui per darti una mano! Segui questi semplici consigli e i tuoi kiwi Zespri SunGold saranno presto maturi al punto giusto...

1. ACCELERARE il processo di maturazione dei kiwi

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Hai bisogno che i tuoi kiwi Zespri SunGold siano perfettamente maturi? Allora devi accelerare il processo di maturazione. Il modo migliore per farlo è conservare i kiwi Zespri SunGold a temperatura ambiente, in una busta di carta. Ancora meglio, se hai altri tipi di frutta come mele, arance, banane o pere, mettili accanto ai kiwi e contribuiranno a velocizzare la maturazione.

2. RALLENTARE il processo di maturazione dei kiwi

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Nei mesi caldi, è normale che la frutta maturi più velocemente. Quindi se preferisci conservare i tuoi kiwi Zespri SunGold per i momenti speciali, assicurati di conservarli in frigo, lontano da altri frutti come mele, arance, banane o pere.

Lo sapevi?

Il kiwi Zespri SunGold è più morbido della varietà Zespri Green. Ciò significa che non va tenuto a temperatura ambiente tanto a lungo quanto gli altri. Tuttavia, il kiwi giallo si mantiene bene per una settimana se tenuto in frigo, ed è ancora più gustoso consumato freddo

3.Fai scorta di sostanze nutritive con un kiwi perfettamente maturo

Ora arriva il bello. Una volta che il kiwi è maturato alla perfezione, è il momento di concederti un sano e delizioso spuntino estivo. Un solo kiwi Zespri SunGold fornisce l'intero fabbisogno quotidiano di vitamina C1, un micronutriente essenziale di cui tutti abbiamo bisogno per rilassarci e stare bene al sole. Infatti la vitamina C aiuta a rafforzare le difese naturali dell'organismo, contribuendo a tenere a bada i raffreddori estivi2,3, e lasciandoti libero di goderti i tuoi preziosi momenti all'aria aperta! Senza contare che il kiwi Zespri SunGold è anche ricco di un'impressionante quantità di antiossidanti, vitamine e minerali essenziali (addirittura 17!), cosa che lo rende uno dei frutti più nutrienti presenti sul mercato2,4.

4.Goditi la sorprendente dolcezza di un kiwi Zespri SunGold maturo

Già con un solo boccone di kiwi Zespri SunGold ti renderai conto che l'estate è davvero arrivata. Succoso e rinfrescante, con una nota tropicale, la naturale dolcezza di questa varietà di colore giallo è persino maggiore quando il kiwi è maturo, cosa che rende questo frutto dal sapore unico e vellutato l'abbinamento ideale per piatto estivo saporito.

Quindi, una volta fatto maturare il kiwi Zespri SunGold alla perfezione, perché non provi a realizzare una delle nostre ricette preferite, da portare con te in una giornata all'aperto, come il Veggie Burger di Zespri. Preparato con avocado, ceci e mais, la guarnizione con kiwi Zespri SunGold regala un deliziosa tocco di dolcezza a un gran classico dell'estate. Ma non scordarti la crema solare!

Fonti

  1. USDA Database nazionale dei nutrienti per gli standard di riferimento (comunicato 28) 2015. Disponibile alla pagina web: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/(visitato il 9 gennaio 2017)
  2. PubMed Health Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Disponibile alla pagina web: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0010777/ (visitato l'8 dicembre 2016)
  3. National Institutes of Health (Istituti Nazionali di Sanità, Stati Uniti). Vitamin C. Disponibile alla pagina web: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ (visitato l'8 dicembre 2016)
  4. Ministero della Salute della Nuova Zelanda. New Zealand FOOD files 2014 Version 01. Disponibile alla pagina web: www.foodcomposition.co.nz/ (visitato il 10 gennaio 2017)