Intrattenere gli ospiti può essere divertente ma, se non si fa attenzione, può richiedere tantissimo impegno! Trova il giusto equilibrio tra il tempo speso a preparare il cibo e quello trascorso a chiacchierare con gli invitati, e il clima sarà molto più rilassato. Se vuoi essere ricordato per una festa particolarmente memorabile, quest'anno, dai uno sguardo alle ricette qui sotto. Questi piatti originali per una festa di compleanno sono a base di kiwi Zespri Green, un ingrediente fresco, gustoso e nutriente¹ che darà un meraviglioso tocco di colore al tuo party.

Torta al kiwi Zespri SunGold, carambola e lamponi

Se non ne puoi più della solita, vecchia torta di compleanno, sei nel posto giusto! Questa torta rinfrescante lascerà tutti senza parole. I colori vivaci e brillanti la renderanno il fulcro di tutta la festa, mentre il suo sapore dolce e al tempo stesso intenso darà una sferzata di energia a tutti i tuoi invitati. Inoltre, l'aggiunta del kiwi Zespri SunGold ne fa un dessert con un elevato apporto di vitamina C¹.

Millefoglie al kiwi Zespri Green e ricotta

Il cibo delle feste di compleanno dovrebbe essere appetitoso, ma ciò non significa che debba far male. Questa incredibile millefoglie è una leccornia perfetta per chi preferisce optare per qualcosa di più leggero. Sapevi che il kiwi Zespri Green ha solo 81 kcal/100 g²?

Sfoglia alla crema pasticcera e kiwi Zespri

La consistenza delicata del kiwi lo rende uno dei frutti preferiti tra gli amanti dei dolci. Facile da frullare o ridurre a purea, è perfetto per torte e pasticcini. Questa ricetta ci piace in modo particolare perché è divertente da mangiare e semplice da preparare. E non preoccuparti se finisci i tovaglioli, è talmente buona che i tuoi invitati spazzoleranno anche briciole!

Torta alla banana e kiwi Zespri Green con un pizzico di limone

Puoi sfidare i tuoi ospiti a indovinare quali siano gli ingredienti esatti di questa ricetta. Innanzitutto, c'è l'olio d'oliva al posto del burro, che dà al dolce quella meravigliosa consistenza che si scioglie in bocca e che (scommettiamo!) non hanno mai provato prima. E poi, le fresche fettine di kiwi Zespri Green in cima offrono un piacevole contrasto di colore con la base alla banana sottostante.

Brownie leggero ricoperto di fettine di kiwi e striscioline di cioccolato fuso

Quando si dice dulcis in fundo! Questo brownie per una festa di compleanno è un classico che mette sempre tutti d'accordo. L'abbinamento di cioccolato fondente e kiwi Zespri Green è un'accoppiata vincente ben nota, ma questa ricetta prevede anche farina integrale e olio di cocco, per un qualcosa in più sia in termini di gusto, che di apporto nutrizionale.

Fonti

1. Boland M, Moughan PJ. Advances in food and nutrition research. Nutritional benefits of kiwifruit. Waltham, MA: Elsevier Inc; 2013.https://www.elsevier.com/books/nutritional-benefits-of-kiwifruit/boland/978-0-12-394294-4

2. The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited. (2015). New Zealand Food Composition Database: New Zealand FOODfiles 2014 Version 01. Retrieved March 30, 2015 from http://www.foodcomposition.co.nz/foodfiles.