Sebbene molti siano consapevoli dei gravi effetti nocivi che il fumo ha sulla salute, in pochi sanno che interferisce anche con l’assorbimento di elementi nutritivi essenziali, e in particolar modo della vitamina C.¹ Per questa ragione i fumatori sono maggiormente esposti al rischio di carenze nutrizionali rispetto ai non fumatori, e devono assicurarsi di ricevere, tramite una dieta adeguata, un maggiore apporto di vitamine e minerali al fine di compensare tali carenze².

In che modo il fumo interferisce con l’assorbimento delle sostanze nutritive?

La nicotina e le sostanze tossiche contenute nelle sigarette influiscono negativamente sul modo in cui il nostro organismo utilizza ogni giorno tutta una serie di vitamine e nutrienti. Non solo, infatti, queste sostanze prosciugano il corpo delle vitamine e dei minerali necessari, ma ne bloccano l’assorbimento.¹

I problemi maggiori si riscontrano con l’assorbimento della vitamina C – un elemento nutritivo basilare per la crescita e la riparazione dei tessuti di ogni parte del corpo – per due ragioni:^1,2

1. quanto più si fuma, tanto maggiore sarà la quantità di vitamina C persa da tessuti e sangue
2. quanto più si fuma, tanto maggiore sarà la quantità di vitamina C necessaria per controbilanciare il danno che il fumo causa alle cellule

Per questa ragione, i fumatori hanno bisogno di 35 mg di vitamina C in più rispetto ai non fumatori, per un fabbisogno quotidiano totale pari a 125 mg/giorno.^2,3

Lo sapevi?

L’organismo non è capace di produrre, né di immagazzinare, la vitamina C. Ecco perché è così importante assumerla ogni giorno attraverso l’alimentazione.²

Fai di Zespri SunGold la tua buona abitudine quotidiana!

Il modo migliore per fare il pieno di vitamina C è integrare la dieta quotidiana con più frutta e verdura fresche. Tuttavia, un'agenda sempre zeppa di impegni e una vita frenetica spesso non ci consentono di mangiare sano ogni giorno.

Per fortuna i kiwi Zespri SunGold hanno un eccezionale contenuto di vitamina C, e con un solo kiwi al giorno si soddisfa completamente il fabbisogno quotidiano. Infatti, i kiwi Zespri SunGold forniscono addirittura 161 mg di vitamina C ogni 100 g, che equivalgono a oltre il triplo della quantità presente nelle arance!⁴

Inoltre, il kiwi Zespri SunGold vanta tra i più elevati valori nutrizionali di tutta la frutta comune, oltre ad essere un’ottima fonte di fibre e antiossidanti.⁴Gli antiossidanti aiutano a difendere le cellule dell’organismo dal danno ossidativo causato da sostanze note come “radicali liberi”, che danneggiano le cellule e il DNA. Poiché il fumo accelera la produzione di radicali liberi, i fumatori dovrebbero consumare più alimenti ricchi di antiossidanti, come ad esempio i kiwi Zespri SunGold!

Fonti

1. Respiratory Health Association. Smoking and Nutrition. Disponibile alla pagina web: http://www.tcyh.org/smoking/downloads/rha/Smoking_and_Nutrition.pdf (visitato il 19 ottobre 2016)
2. University of Maryland Medical Centre. Vitamin C (Ascorbic acid). http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-c-ascorbic-acid (visitato il 19 ottobre 2016)
3. Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal 2013;11:3418
4. USDA Database nazionale dei nutrienti per gli standard di riferimento, Comunicato 28 (2015)